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Delmonico's, NY · November 21, 1895
On this menu 24 dishes
Irroy Brut
Clysmic
Dessert
Petits fours
Fruits
Pieces montees
Glaces de fantaisies
Charlotte Russe
Gelee aux Abricots
Sandwiches
Salade de Volaille
Perdreaux et Tetras
Petits pains de rillettes
Mayonnaise de Homard
Filet de boeuf, macedoine
Galantine de Chapon aux Truffes
Saumon, mayannaise, printaniere
CAFE
The
Croquettes exquise
Terrapene a la Maryland
Petoncles a la Brestoise
Huitres a la Viennaise
Consomme de Volaille