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Hotel Savoy, [NY] · January 26, 1901
On this menu 30 dishes
Piper Heidsieck Brut
G.H. Mumm's Extra Dry
Pommery & Greno Sec
Moet & Chandon, White Seal
Chateau filhot
Chateau Yquem
Liebfraumilch '93
Rauenthaler '93
Eidener Treppchen
Chateau Smith Haut Lafitte '88
Chateau Kirwan
Volnay
Chambertin
Apollinaris
Croustade de Homard Joinville
Whitefish sur Planche Aux Fines Herbes
Concombres
Creme de Volaille a la Reine
Agneau Tardif Printanier
Pommes de Terre
Ris de veau braisé aux petits pois
Sorbet au Kirsch
Petits fours
Fruits
CAFE
Glaces de Fantaisie
Haricots Verts au Beurre
Huitres
Dainty Bits
Caille Bardee au Cresson, Salade Panache