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Cecil Hotel, London, England · May 1, 1906
On this menu 29 dishes
Misa's Amontillado
J. B. Sturm, Rüdesheimer Rosengarten, 1900
Julius Kayser & Co., Graacher Abtsberg, 1900
Moët et Chandon (Cuvée 20), 1893
Pichon-Longueville, 1888
Croft's Jubilee 1887 Port
Williams & Humbert's East India Sherry
Hine's 1844 Brandy
Wynand Fockinks's Fine Champagne a l'Orange Liqueur
Mineral Waters
Café
Dessert
Petits fours
Comtesse Marie Glacée
Fraises au Royal Port
Asperges de Paris Sauce Mousseline
Petits Pois a la Menthe
Salade de laitues
Caneton d'Aylesbury à la Broche
Neige au Kirsch
Pommes au Beurre
Selle d'Agneau Favorite
Aspic de Foie Gras en Belle Vue
Poussin Sandringham
Curry de Crevettes à l'Indienne
Salade de concombres
Truite Saumonée Sauce Chambord
Tortue Claire
Hors d'Œuvre à la Russe