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SS Barbarossa · April 11, 1901
On this menu 74 dishes
Oranges
Pine-apples
Apples
Oat-meal
Hominy
Buckwheat Cakes
Fish cakes
Fried oysters
Beefsteak, broiled, fried
Veal cutlets a la marechale
Vienna roast beef
Kidneys sautes aux champignons
Emince of mutton
Cannelons a la Reine
Boiled potatoes
Fried Potatoes
Potatoes a la Bechamel
Saratoga Chips
Yorkshire ham and bacon
Poached Eggs on Toast
Omelet with cauliflower
Scrambled eggs a la princesse
Eggs a la brandenbourgeoise
Eggs au Beurre Noir
Boiled Ham
Smoked beef
Gorgonzola & Swiss cheese
Marmalade
Jelly
Ginger
Fresh rolls
Crescents
Coffee
Tea
Chocolate
Cocoa
Fresh milk and cream
Apfelsinen
Ananas
Aepfel
Hafergrutze
Maisgries
Buchweizenkuchen
Fischkuchen
Gebackene Austern
Beefsteak, gerostet, gebraten
Kalbskoteletten, Marschall Art
Wiener Rostbraten
Saute von Nieren mit Edelpilzen
Emince von Hammel
Blatterteig-Rohrchen. Konigin Art
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Kartoffeln nach Bechamel
Saratoga Kartoffeln
Yorker Schinken und Speck
Verlorene Eier auf Toast
Eierkuchen mit Blumenkohl
Ruhrei, Prinzessin Art
Eier, Brandenburger Art
Eier mit brauner Butter
Gekochter Schinken
Rauchfleisch
Gorgonzola und Schweizer Kase
Marmelade
Gelee
Ingwer
Frische Brodchen
Hornchen
Kaffee
Thee
Chocolade
Kakao
Frische Milch und Sahne