Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Nachtisch | |
| Kaffee | |
| Fruchte | |
| Butter und Kase | |
| Backwerk | |
| Napolitaine Rahmeis | |
| Rheinwein-Gelee mit frischen Veilchen | |
| Kopf-Salat | |
| Kirschen | |
| Gefullte Tauben | |
| Glasierte Kalbsmidder nach Delmonico | |
| Schnittbohnen, deutsche Art | |
| Epigramm vom Hammel | |
| Kartoffelkrusteln mit Schinken | |
| Rostbraten, franzosische Art | |
| Zander, Senf-Sauce, Zerl. Butter. | |
| Kraftbruhe mit Tomaten | |
| Huhner Suppe nach Deslignac |
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| Potage de volaille a la Deslignac | |
| Consomme with tomatoes | |
| Zander, Mustard sauce, Melted butter | |
| Roastbeef a la francaise | |
| Potato-croquettes with ham | |
| Epigram of Mutton | |
| Sliced beans a l'allemande | |
| Glazed sweet-bread a la Delmonico | |
| Stuffed pigeons | |
| Cherries | |
| Lettuce-salad | |
| Rhine-wine jelly with fresh violets | |
| Napolitaine Ice Cream | |
| PASTRY | |
| Butter and cheese | |
| Fruit | |
| Dessert | |
| Coffee |