The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Chamber Of Commerce

Delmonico, [New York, NY?] · May 8, 1883

On this menu 29 dishes

Clams
Consommé Célili
Crême d'asperges
Timbales a l'écarlate
Saumon, sauce Homard
Filet de boeuf aux cêpes
Ailes de volaille à la Toulouse
Mignons d'agneau à la Robinson
Ris-de-veau, purée de marrons
Asperges en Branche
Locomotive Sorbet
Pluviers
Salade
Pommes
HARICOTS VERTS
Epinards
Pouding au Sabayon
Gelée Reine Claude
Charlotte Doria
Petits fours
Gâteaux variés
Pièces montées
Napolitaine
Tortoni
Fraises
Dessert
Fruits
Café
Variés Hors d'oeuvre