The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Rubinstein Club

Waldorf-astoria, New York City · May 4, 1907

On this menu 15 dishes

Pamplemousse avec cerises au marisquin
Crême de céleri en tasse
Radis
Olives
Céleri
Amandes salées
Coquilles de Ris de Veau à la Reine
Filet Mignon de boeuf, Sauce Béarnaise
Poulet de grain grillé
Boule de Neige, Sauce Chantilly
Gâteaux assortis
Fromage
Café
Tomates Farcies
Salade à la Waldorf