Count & Countess De Franqueville
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Dishes
| Consomme Princesse | |
| Creme au Parmesan | |
| Truite glacee aux ecrevisses | |
| Pommes de Terre nouvelles | |
| Timbales Agnes Sorel | |
| FRICANDEAU DE VEAU MOINA | |
| CANARDS ROUENNAIS AUX ORANGES | |
| JAMBON MIMOSA | |
| SALADE A L'ANDALOUSE | |
| Asperges en branches sauce mousseline | |
| Bombe Reine Victoria | |
| BEURECKS A LA TURQUE |