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Dishes
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| dish |
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| ROSBACH WATER | |
| SHERRRY | |
| Huitres Cape Cod | |
| Gumbo de Volaille, Creole | |
| Cafe noir | |
| POISSON DU ROI PLANCHEE, VENITIENNE | |
| DAUPHINETTE DE CRABS D'HUITRES, PRINCESSE | |
| Concombres | |
| CARRE D'AGNEAU EN CASSEROLLE A LA RENAISSANCE | |
| Haricots Verts au Beurre | |
| POMME DE TERRE DE BERMUDA | |
| Veuve Clicquot | |
| Terapene a la Maryland | |
| Sorbet Creme de Menthe | |
| CANARD TETE ROUGE, MAIS FRIT | |
| Salade Panachee | |
| Glace de Fantaisie | |
| Petits fours | |
| Fruit | |
| POMMERY |