New York Press
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Dishes
| Huitres en coquille | |
| Creme de Volaille a la Reine | |
| Tortue vert, clair, à l'Anglaise | |
| Saucisson de Lyon | |
| Salade Anchois Cavair | |
| Petit Bouchées aux crevettes | |
| Filet de Pompano à la Vénitienne | |
| Tomate | |
| Concombres | |
| Radis | |
| Pommes de terre à la Thiers | |
| Filet de bœuf piqué, à la Financière | |
| Tomate farcie à la Créole | |
| Riz-de-veau braisé aus petits pois | |
| Terrapin a la Maryland | |
| Asperges en branche, à la Vinaigrette | |
| Punch a la Cardinal | |
| English Snipe sur canapé, cresson | |
| Celeri Mayonnaise | |
| Glacé en surprises | |
| Gâteau magic | |
| Petit Fours | |
| Charlotte Russe | |
| Fruits de Saison | |
| Fromage variées | |
| CAFE | |
| Chat D'Arche | |
| Palma Fina | |
| Leibfraumilch | |
| Pontet Canet | |
| Beaunne | |
| G H Mumm's Extra Dry | |
| Liqueurs | |
| Cigars |