The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
1 / 4

Saint Nicholas Society Of City Of New York

Delmonico's, New York, NY · April 22, 1889

On this menu 38 dishes

Huîtres
Consommé Sully
BISQUE DE CRABES
Bouchées aux Champignons nouveaux
Redsnapper à la Marguery
Pommes de Terre Laurette
Filet de bœuf à la Perigueux
Tomates à la Trevise
Ailes de Poulet à la Dumas
Petits pois à la Parisienne
Asperges à la Crême
Sorbet Regence
Bécassines au Cresson
Salade de laitue
Terrines de Foies Gras à la Gelée
Croñtes aux Poires
Glaces fantaisies
Café
Oeuf de Pâque
Fruits
Petits fours
Sauterne$1.00
St Julien$1.00
St Julien, Supérieur$1.50
Pontet Canet$2.50
Batailley$3.00
Chablis$1.50
Macon Vieux$2.00
Pommard$2.50
Beaujolais$3.00
Mumm's Extra Dry$3.50
POMMERY$3.50
Perrier-Jouet, Special Brut$3.50
Irroy$3.50
Niersteiner$1.50
Hockheimer$3.00
Amontillado$4.00
Première sherry$2.00