

1 / 2
Astor Hotel, New York, NY · April 21, 1906
On this menu 20 dishes
Huitres (Cape Cod) sur Coquilles
Creme d'Asperges Nouvelles aux Fleurons
Olives
Celeris
Radis
Amandes salees
Filets de Basse Raye au Chablis
Pommes de terre naturel
Mignons de Boeuf a la Richelieu
Laitues braisees
Fonds d'artichauts
Timbale de Ris de Veau, Toulouse
Sorbet au Kirsch
Pigeonneaux Royal rotis
Salade Chicoree
Glace de Fantaisie
Petits fours
Fruits assortis
Cafe noir
Fromage