Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Suppe nach Marie Antoinette | |
| Kraftsuppe | |
| Kleine Krustaden mit Truffeln | |
| Rehrucken nach der Sevigne | |
| Rindslenden-Schnittchen nach Cheron | |
| Garneelen-Bordure, Kardinals Art | |
| Hamburger Kuken | |
| Ringelotten | |
| Endivien Salat | |
| Steinpilze, provencalische Art | |
| Becherpastete nach Savarin | |
| Gemischtes Rahmeis | |
| Sand-Torte | |
| Obst | |
| Nachtisch | |
| Kaffee |
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| Consomme | |
| Potage a la Marie Antoinette | |
| Petites croustades a la Perigueux | |
| Tournedos a la Cheron | |
| Saddle of venison a la Sevigne | |
| Hamburg Chicken | |
| Bordure of shrimps a la cardinale | |
| Bruguets a la provencale | |
| Green Gages | |
| Timbale a la Savarin | |
| Endive Salad | |
| Sponge Cake | |
| Mixed ice cream | |
| Dessert | |
| Fruit | |
| Coffee |