Society Of Colonial Wars In The State Of New York
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Dishes
| Huitres | |
| Consomme d'Orleans | |
| Creme d'asperges | |
| Bouchees, a la Chevreuse | |
| Saumon, a la Mariniere, Pommes de terre Duchesse | |
| Selle d'Agneau tardif, a l'Anglaise, Epinards, a la creme | |
| Ailes de volaille Dongroise, Petits pois Francais | |
| Cotelettes de ris de veau Moderne, Tomates farcies | |
| Sorbet: Romaine | |
| Canards, a tete rouge | |
| Salade de celeri mayonnaise | |
| Poires, a la Ferriere | |
| Glaces de fantaisies | |
| Fruits | |
| Petits fours | |
| CAFE |