Cordon Club Banquet
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Dishes
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| Tortue Claire | |
| Tortue a l'Anglaise | |
| Consomme a la Chiffonade | |
| Sauche de Carrelets | |
| Saumon de Gloster racolle | |
| Filets des Soles a la Venetienne | |
| Whitebait | |
| Ris de Veau a la St Cloud | |
| Filets des Pigeons aux Truffes | |
| Chapons rotis aux Perigord | |
| Jambons de Yorc aux Feves de Marais | |
| Hanches de Venaison aux Haricots Verts |
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| Cailles Bardes | |
| Canetons | |
| Petits pois | |
| Prawns au Citron | |
| Foie gras en aspic | |
| Gelee Maraschine | |
| Gelee d'Ananas | |
| Baba au rhum | |
| Souffle glace a la Moka | |
| Creme de Fraises glaces | |
| Eau d'Orange Glace |