1 / 2
Palais Royal, Christiania, Norway [Now Oslo] · May 1, 1907
On this menu 20 dishes
Consommé double en tasse
Cotelettes d'agneau aux flageolets liés à la crème
Dindonneaux rôtis
Harricots Verts
Saumon à la Portugaise, S.ce Tartare
Tartelettes de Saumon à la Norvégienne
Roulade de Veau en Chaud-Froid
Poulets, langues et jambons découpes à l'aspic
Piéce de Boeuf à la Gelée
Sandwiches variés
Petites caisses de Salade à la Russe
Salade de Laitues à la Mayonnaise
Glace Panachée
Savarins à la Chantilly
Macédoine de Fruits à la Moscovite
Gelée aux Oranges de Séville
Bavarois au Chocolat
Pâtisserie assortie
Fruits
Dessert