La Republique Francaise Diner
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Dishes
| Bisque d'Ecrevisses | |
| Croute au pot | |
| Bouchees aux Huitres | |
| Turbot sauce Homard | |
| Gigue de chevreuil a la grand veneur | |
| Poulardes truffees a la Perigord | |
| Sorbets au Porto | |
| Faisans et perdreaux sur croustades | |
| SALADE DE SAISON | |
| Langoustes a la Russe | |
| Petit pois a la bonne femme | |
| Cardons au gratin | |
| Parfait de fruits chauds | |
| Bombe a la Melin ....ite | |
| Medoc | |
| Madere | |
| Sauterne | |
| Ch. Citran 1881 | |
| Corton 1884 | |
| Montebello frappe |