The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1

King Karl And Queen Olga Of Wurtemberg

September 11, 1880

On this menu 21 dishes

Fromage
Ximenès
Glace à l'ananas
Gelée au vin de Champagne garnie
Dindons rôtis
Moët
Potage à la purée de volaille
Madère
Truite au bleu garnies, sauce hollandaise
Bourgogne mousseux
Filets de faisans à la Londonderry
Chou-fleur aux écrevisses
Artichauts à la Lyonnaise
Selle de chevreuil à la Bourdonnaye sauce piquante
Mariobrunn 1808
Château Belair 1870
Tonche à la russe
Chaufroie de foie gras garni de pates au foie gras à la gelée
Fruits
Salade et compote aux pêches
Dessert