Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Kaffee | |
| Nachtisch | |
| Fruchte | |
| Butter und Kase | |
| Backwerk | |
| Napolitaine Rahmeis | |
| Trauttmansdorfer Reis, Himbeersauce | |
| Prinzessbohnen, Haushofmeister Art | |
| Kopf-Salat | |
| Ringelotten | |
| Gansebraten, Apfelsauce | |
| Gedampfte Kapaun, amerikanische Art | |
| Bruchspargel, hollandische Art | |
| Epigramm vom Kalb | |
| Rostbraten, franzosische Art | |
| Kartoffelkrusteln mit Schinken | |
| Kabeljau, Zerl. Butter, Senfsauce | |
| Kraftbruhe, sicilianische Art | |
| Huhnersuppe nach O'Conner |
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| Coffee | |
| Dessert | |
| Fruit | |
| Butter and cheese | |
| PASTRY | |
| Napolitaine Ice Cream | |
| Rice à la Trauttmansdorff, Raspberry sauce | |
| Princess beans a la maitre d'hotel | |
| Lettuce-salad | |
| Green Gages | |
| Roast Goose, Apple Sauce | |
| Stewed capon a l'Americaine | |
| Cut asparagus a la hollandaise | |
| Epigram of veal | |
| Potato-croquettes with ham | |
| Roastbeef a la francaise | |
| Cod fish, Melted butter, Mustard sauce | |
| Consomme a la sicilienne | |
| Chicken soup a la O'Connor |