Norddeutscher Lloyd Bremen (1901) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 31 dishes

Kaffee

Nachtisch

Obst

Vanille Rahmeis, Backwerk

Napfkuchen mit Rum

Kukenbraten

Mirabellen

Endivien Salat

Krustade nach der Medici

Escalopes von Kalb a la gastronome

Prinzessbohnen, franzosische Art

Roastbeef mit Bratensaft

Schloss-Kartoffeln

Gebackene Sardinen auf Teufels Art

Bristol Kraftsuppe

Coffee

Dessert

Fruit

PASTRY

Vanilla ice cream

Baba au rhum

Roast chicken

Mirabelles

Endive Salad

Croustade a la Medicis

Escalopes of veal a la gastronome

Princess beans a la francaise

Potatoes à la chateâu

Roastbeef au jus

Sardines frites a la diable

Consomme a la Bristol