German Gov.
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Dishes
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| Caviarbrödchen | |
| Ochsenschwanzsuppe | |
| Steinbutte mit Austernsauce und Kartoffeln | |
| Rinderfilet mit Gemüsen | |
| Strassburger Gänseleberpastete | |
| Truthahn | |
| Eingemachte Früchte | |
| Salat | |
| Charlotte Russe | |
| Nachtisch | |
| Kaffee |
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| 1895 Uerziger mosel-weine | 1.20 DM |
| 1893 Pöhlicher mosel-weine | 1.80 DM |
| 1895 Brauneberger mosel-weine | 2.50 DM |
| 1890 Pisporter mosel-weine | 3.00 DM |
| 1893 Throner Hofberger mosel-weine | 4.00 DM |
| 1893 Brauneberger Auslese mosel-weine | 4.00 DM |
| 1886 Johannisberger Dorf rheine-weine | 2.00 DM |
| 1880 Marcobrunner rhein-weine | 4.50 DM |
| 1892 Wiltinger saar-weine | 2.00 DM |
| 1893 Oberemmeler Auslese saar-weine | 2.50 DM |
| 1887 Médoc bordeaux | 1.50 DM |
| 1887 Chateau Montrose bordeaux | 2.00 DM |
| 1888 St. Julien bordeaux | 3.50 DM |
| Söhnlein Monopol champagne | 3.00 DM |
| Sillery (Plusquin u Cie) champagne | 3.60 DM |
| Fleur de sillery (Eckel) tresser champagne | 4.00 DM |
| Crème de Bouzy (Bizinger) champagne | 5.00 DM |