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Corps Consulaire De Chicago;

GRAND PACIFIC HOTEL [CHICAGO, IL]

Date
1900-01-19
Restaurant
CORPS CONSULAIRE DE CHICAGO;
Place
GRAND PACIFIC HOTEL [CHICAGO, IL];
Venue
PROF;
Event
DINNER;
Physical description
FOLDER; ILLUS; 5.25X6.75;

Pages

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Dishes

Hors-D'œuvres, Variés
Cocktail
Blue Points à la Mignonette
Pisporter
Consommé Metternich
Timbale de Foie-Gras à la Parisienne
G.H. Mumm 1895
Filet de Black Bass, Meunière
Concombres
Côtelettes d'Agneau de Printemps à la Robinson
Petits Pois Français
Champignons Frais à la Maryland
Sorbet au Kirsch
Caille Rôtie sur Edredon
Salade de chicorée
Pommard
Charlotte de Pommes
Fromage - Camembert
Fromage - Brie
Café Noir Special
Cognac
Liqueurs

Source: NYPL Digital Collections

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