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Grand Pacific Hotel [Chicago, IL] · January 19, 1900
On this menu 22 dishes
Hors-D'œuvres, Variés
Cocktail
Blue Points à la Mignonette
Pisporter
Consommé Metternich
Timbale de Foie-Gras à la Parisienne
G.H. Mumm 1895
Filet de Black Bass, Meunière
Concombres
Côtelettes d'Agneau de Printemps à la Robinson
Petits Pois Français
Champignons Frais à la Maryland
Sorbet au Kirsch
Caille Rôtie sur Edredon
Salade de chicorée
Pommard
Charlotte de Pommes
Fromage - Camembert
Fromage - Brie
Café Noir Special
Cognac
Liqueurs