Albany Zouave Cadets Old Guard (1898) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 31 dishes

Pain Rotie aux Caviar

Huitres

SOLERO

Haut Sauterne

CHATEAU DILLON, 1881

Ruinart Vin Brut

Liqueurs

Cafe noir

Fromage

Fruits de Saison

Petits fours

Creme Tutti Frutti

Salade de Laitue aux Tomates

Perdreaux Roti sur Canape

Punch a la Cardinale

Consomme Printaniere Royale

Radis

Celeri

Olivier

Saumon de Kennebec, Sauce Hollandaise

Pommes de terre Chateau

Concombres

Filet de Boeuf pique, Sauce Champignon

HARICOTS VERTS

Croquettes de Pommes de Terre

Pate de Volaille a la Montglas

Ris de Veau Braissee a la Financiere

Petits pois

Geles de Groseille

Cigarettes

Cigares