The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Albany Zouave Cadets Old Guard

ALBANY CLUB, ALBANY, NY

Date
1898-12-01
Restaurant
ALBANY ZOUAVE CADETS - OLD GUARD
Place
ALBANY CLUB, ALBANY, NY
Venue
[SOC?];
Event
DINNER
Physical description
FOLDER; COL; 4.5X6.5;

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4

Dishes

Pain Rotie aux Caviar
Huitres
SOLERO
Haut Sauterne
CHATEAU DILLON, 1881
Ruinart Vin Brut
Liqueurs
Cafe noir
Fromage
Fruits de Saison
Petits fours
Creme Tutti Frutti
Salade de Laitue aux Tomates
Perdreaux Roti sur Canape
Punch a la Cardinale
Consomme Printaniere Royale
Radis
Celeri
Olivier
Saumon de Kennebec, Sauce Hollandaise
Pommes de terre Chateau
Concombres
Filet de Boeuf pique, Sauce Champignon
HARICOTS VERTS
Croquettes de Pommes de Terre
Pate de Volaille a la Montglas
Ris de Veau Braissee a la Financiere
Petits pois
Geles de Groseille
Cigarettes
Cigares

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.