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Kaiser Friedrich at Sea · April 13, 1899
On this menu 30 dishes
Bisque d'Ecrevisses
Consomme
Lachs-Schnitte grillirt Sauce a la Colbert
Roastbeef au jus Perlbohnen, Morcheln saute Pommes de terre a la dauphin
Farcirte Huhner-Cotelettes a la Czarine
Rinderzunge braise a la gendarme
Gebrat junge Gans
Apfel-Sauce
Mirabellen
Endivien-Salat
Pudding a la genoise
Mikado-Eis-Torte
Fruchte
Nachtisch
Kaffee
Bisque d'Ecrevisses
Consomme
Fillets of salmon grille Sauce a la Colbert
Roast loin of beef au jus French beans, morels saute, Pommes de terre a la Dauphin
Breaded chicken-cutlets a la Czarine
Beef-tongue braise a la gendarme
Roast goose
Mirabelles
Apple-sauce
Endive-salad
Pudding a la genoise
Mikado-ice-cream-cake
Fruit
Dessert
Coffee