New York Southern Society
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Dishes
| Huitres Pointe Bleue | |
| Gumbo de Volaille Don Carlos | |
| Aiguillettes de Bass, Marechal | |
| Concombres | |
| Pim-olas | |
| Agneau de Printemps, Sauce Menthe | |
| Haricots Verts au Flagelots | |
| Pommes de Terre de Bermude | |
| Supreme de Ris de Veau | |
| Petits pois au beurre | |
| sorbet en surprise | |
| Coq de Bruyere au Gelee de Groseille | |
| Salade de Laiture et Tomate | |
| Glace de Fantaisies | |
| Petits fours | |
| Fruit | |
| Fromage | |
| CAFE | |
| Croustade Mariniere a la Romanoff |