Royal Literary Fund
Pages
Dishes
| Consommé à la Printanière | |
| Purée d'Asperges | |
| Fausse Tortue | |
| Saumon, sauce d'Homard | |
| Filets des soles à la Maître d'Hotel | |
| Turbot, Sauce Hollandaise | |
| Blanchaille | |
| Croquettes d'Homard au Persil frits | |
| Ris de Veau, sauce Tomate | |
| Crême à la Vanille | |
| Chapons rôtis aux Cressons | |
| Petits Poulets à la Jardinière | |
| Jambons de Yorc | |
| Selles de Mouton | |
| Quartier d'Agneau | |
| Asperges en Branches | |
| Pintades Piqueés | |
| Cailles Bardées | |
| Salade à la Française | |
| Gelée Marasquin | |
| Crême d'Abricot | |
| Gelée Macedoine | |
| Meringues à la Chantilly | |
| Pouding de Nesselrode glâcés | |
| Eau de Cerise |