Saint Nicholas Society
Pages
Dishes
| Huitres | |
| Consomme Franklyn | |
| Bisque d'Ecrevisses | |
| Timbales a la Dumas | |
| Aiguillettes de bass, rouennaise | |
| Pommes Viennoise | |
| Filet de boeuf a la Matignon | |
| Haricots verts anglaise | |
| Dinde braisee a la lyonnaise | |
| Petits pois au beurre | |
| Ris-de-veau au chancelier | |
| Choux-fleurs au gratin | |
| Sorbet Monthiere | |
| Canvas-Back Duck | |
| Salade de laitue | |
| Pouding aux cerises | |
| Glaces fantaisies variees | |
| Pieces montees | |
| Meringue Chantilly | |
| Fruits | |
| Petits fours | |
| CAFE |