Saint Nicholas Society
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Dishes
| Huitres | |
| Consomme Adelina | |
| Bisque de Homard | |
| Timbales a la Dumas | |
| Blanchaille frite | |
| Filet de boeuf aux olives, Choux-fleurs au gratin | |
| Dinde farcie aux patates et marrons, Petits pois a l'angliase | |
| Cotelettes de ris de veau, bearnaise tomatee, Haricots flageolets sautes | |
| CAFE | |
| Fruits | |
| Petits fours | |
| Glaces fantaisies | |
| Meringue a la creme | |
| Gelee au marasquin | |
| Pieces montees | |
| Salade de laitue | |
| Cheese Straws | |
| Pommes a la portugaise | |
| Ruddy Duck | |
| Sorbet marquis |