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American Chamber Of Commerce Of Paris

BONVALET REST. PARIS

Date
1898-01-12
Restaurant
AMERICAN CHAMBER OF COMMERCE OF PARIS
Place
BONVALET REST. PARIS
Venue
PROF;
Event
4TH ANNUAL DINNER
Occasion
ANNUAL
Physical description
BROADSIDE; MENU IN FRENCH; 4.25 X 8.5 ;

Pages

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Dishes

Consommé à la d'Aremberg
Green turtle à l'Américaine
Filets de soles Mornay
Cuissot de Chevreuil à la Saint-Hubert
Ris de veau sauce Périgueux
Haricots verts à la Française
Fonds d'artichauts à l'essence
Faisans et Perdreaux en volière
Glace Stendley
Corbeilles de Fruits
Mâcon vieux
Chablis
Saint-Julien
Pomard
Café & Liqueurs

Source: NYPL Digital Collections

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