Goldenes Ross Hotel & Restaurant
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Dishes
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| Bouillon | 0.25 DM |
| Bouillon mit Ei | 0.40 DM |
| nudelsuppe mit huhn | |
| Klare Suppe | 0.30 DM |
| Legierte Suppe | 0.30 DM |
| Karpfen | |
| Schlei | |
| Zander | |
| Gänsebraten | 1.50 DM |
| Entenbraten | |
| junges Hähnchen | |
| Poularde | |
| capaun | |
| rebhuhn | |
| taube | |
| Lammbraten | |
| Schweinebraten | |
| Kalbsbraten | |
| wildpret | |
| Jung Hähnchen | 1.50 DM |
| Jung Taube | 1.00 DM |
| Gänseleber | 0.75 DM |
| Beefsteak ohne Ei | 1.25 DM |
| Beefsteak mit Ei | 1.50 DM |
| Rumsteak | 1.25 DM |
| Kalbskotelette | 1.25 DM |
| Schweinskotelette | 1.25 DM |
| Wiener Schnitzel | 1.25 DM |
| Schnitzel Naturelle | 1.25 DM |
| Paprikaschnitzel | 1.25 DM |
| sardellenschnitzel | 1.50 DM |
| Hammelkotelette | |
| Deutsches Beefsteak | |
| Schnitzel a la Holstein | 1.75 DM |
| Sahn Schnitzel | 1.25 DM |
| Filet aux Champ | 1.50 DM |
| Gemischtes Gemüse | 0.40 DM |
| junge schoten | |
| Grüne Bohnen | 0.40 DM |
| Spargelgemüse | |
| Stangenspargel mit Butter | 1.00 DM |
| Rinderbrust mit Sauce | 1.00 DM |
| Gänseklein | 1.25 DM |
| Schellfisch mit Senfbutter | 1.00 DM |
| Hecht | |
| Scholle gebacken mit Majonaise & Salat | 1.00 DM |
| Rostbraten |
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| Butter | |
| Eier gebk m Schinken | 1.25 DM |
| Schweizer Käse m Butter | 0.30 DM |
| Caviarbrot | |
| Birnen | 0.30 DM |
| Kirschen | 0.30 DM |
| Aufschnitt | 1.25 DM |
| Kaltes Hähnchen mit Butter | 1.50 DM |
| Kalt Gänsebraten mit Butter | 1.50 DM |
| Sardellenbrot | 0.60 DM |
| Schwarzwild | |
| Rehbraten vom Ziemer | |
| Rehbraten vom Schlegel | |
| Hasenbraten | |
| Damwild | |
| Oel-Sardinen | |
| Bismarck-Häring | |
| Delikatess-Häring | |
| Russische Eier | |
| OMELETTE | 1.00 DM |
| Omelette gefüllt | 1.25 DM |
| Pfannkuchen | 1.00 DM |
| Pfannkuchen gefüllt | 1.25 DM |
| Spiegeleier | 1.00 DM |
| Rühreier | 1.00 DM |
| Eier, weiche | |
| Kalten Braten | |
| Schinken gekocht | |
| Kopfsalat | 0.25 DM |
| Gemischter salat | |
| Preisselbeeren | 0.25 DM |
| Emmenthaler mit Butter | |
| Camembert mit Butter | |
| Rahmkäse | |
| Harzer mit Butter | 0.25 DM |
| Gurken Salat | 0.30 DM |