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Halberstadt, Prussia · July 30, 1906
On this menu 83 dishes
Bouillon0.25 DM
Bouillon mit Ei0.40 DM
nudelsuppe mit huhn
Klare Suppe0.30 DM
Legierte Suppe0.30 DM
Karpfen
Schlei
Zander
Gänsebraten1.50 DM
Entenbraten
junges Hähnchen
Poularde
capaun
rebhuhn
taube
Lammbraten
Schweinebraten
Kalbsbraten
wildpret
Jung Hähnchen1.50 DM
Jung Taube1.00 DM
Gänseleber0.75 DM
Beefsteak ohne Ei1.25 DM
Beefsteak mit Ei1.50 DM
Rumsteak1.25 DM
Kalbskotelette1.25 DM
Schweinskotelette1.25 DM
Wiener Schnitzel1.25 DM
Schnitzel Naturelle1.25 DM
Paprikaschnitzel1.25 DM
sardellenschnitzel1.50 DM
Hammelkotelette
Deutsches Beefsteak
Schnitzel a la Holstein1.75 DM
Sahn Schnitzel1.25 DM
Filet aux Champ1.50 DM
Gemischtes Gemüse0.40 DM
junge schoten
Grüne Bohnen0.40 DM
Spargelgemüse
Stangenspargel mit Butter1.00 DM
Rinderbrust mit Sauce1.00 DM
Gänseklein1.25 DM
Schellfisch mit Senfbutter1.00 DM
Hecht
Scholle gebacken mit Majonaise & Salat1.00 DM
Rostbraten
Butter
Eier gebk m Schinken1.25 DM
Schweizer Käse m Butter0.30 DM
Caviarbrot
Birnen0.30 DM
Kirschen0.30 DM
Aufschnitt1.25 DM
Kaltes Hähnchen mit Butter1.50 DM
Kalt Gänsebraten mit Butter1.50 DM
Sardellenbrot0.60 DM
Schwarzwild
Rehbraten vom Ziemer
Rehbraten vom Schlegel
Hasenbraten
Damwild
Oel-Sardinen
Bismarck-Häring
Delikatess-Häring
Russische Eier
OMELETTE1.00 DM
Omelette gefüllt1.25 DM
Pfannkuchen1.00 DM
Pfannkuchen gefüllt1.25 DM
Spiegeleier1.00 DM
Rühreier1.00 DM
Eier, weiche
Kalten Braten
Schinken gekocht
Kopfsalat0.25 DM
Gemischter salat
Preisselbeeren0.25 DM
Emmenthaler mit Butter
Camembert mit Butter
Rahmkäse
Harzer mit Butter0.25 DM
Gurken Salat0.30 DM