Association Of Architects
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Dishes
| Huitres en coquilles | |
| Consomme, a la Florentine | |
| Puree Velours, a la Tapioca | |
| Morue, Sauce Crevettes | |
| Pommes de Terre Rachel | |
| Chapons aux Champignons | |
| Pattes de Veau, a la Vinaigrette | |
| Dinde Farcie, Sauce Canneberge | |
| Boeuf Roti, au Jus | |
| Pommes de Terre, a la Creme | |
| Petits pois | |
| Choux de Bruxelles | |
| Punch Tyrolien | |
| Becassines sur Canapes, au Cresson | |
| Celeri Mayonnaise | |
| Pudding Diplomate, Sauce Chantilly | |
| Gelee Venetienne | |
| Glaces | |
| Gateaux | |
| Cafe noir | |
| Vin "Chateau Cornac" |