North British Station Hotel
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Dishes
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| Petits Canapés de Caviar et de Saumon Fumé | |
| Petits Pains au Foie Gras à la Francaise | |
| Sandwiches de Bœuf Braizè | |
| Jambon de Yorc | |
| Langues de Bœuf, et Volaille | |
| Pains de Génes et de la Mècque | |
| Choux Pralinè, Duchesse | |
| Cornet Napolitains | |
| Meringues Chantilly, au Marasquin | |
| Croquets á la Crême | |
| Brioche fines | |
| Gauffrettes Gauloises | |
| Noisettes et Palmiers | |
| Mirlitons de Rouen | |
| Feuilletés de Péthiviers | |
| Marcarons Demours. | |
| Tartèlettes aux Cerises | |
| Biscuits Cuillier | |
| Petites Jalousies | |
| Amandine au Cafè | |
| Suprême Fourrés | |
| Marocains Boquet Macaroni | |
| Trois Freres | |
| Ananas |
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| Compote de Pèches au Noyau | |
| Marrons Glacè | |
| Fraises | |
| Pêches | |
| Raisins | |
| Poires | |
| Cerises | |
| Paniers et Corbeilles, en Sucre | |
| Garniès de Friandises Glaceès | |
| Croquembouches d'Orànges | |
| Crême de Fraises | |
| Glace Vanille | |
| l'Eau de Citron | |
| Thé | |
| Champagne: Krug Private Cuvèe, 1892 | |
| Champagne: Roederer (Louis) Extra Dry Cuvèe E 1892 | |
| Café |