Ministere De La Guerre (Minister Of War)
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Dishes
| Melon glacé au Porto | |
| Truite Saumonée sauce Gribiche | |
| Suprêmes de Ris de Veau Financière | |
| Selles de Chezelles Richelieu | |
| Cotelettes de Poularde Jeannette | |
| Granite a la Mandarinette | |
| Sorbet au Kirsch | |
| Dindonneaux Truffes | |
| Jambon paille au Champagne | |
| Coeurs de Romaine a la Parisienne | |
| Petits Pois a la francaise | |
| Glace Ambassadeur | |
| Dessert |