Hotel Savoy
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Dishes
| Huitres Pointe Bleue | |
| Gumbo de volaille, Dom Pedro | |
| Olives | |
| Amandes | |
| Celeri | |
| Radis | |
| Aiguillettes de bass, Samaritaine | |
| Concombres | |
| Filet de boeuf a la Richelieu | |
| Choux de Bruxelles | |
| Pommes Chateau | |
| Terapene a la Maryland | |
| Sorbet a la Chartreuse | |
| Caille bardee sur canape | |
| Salade de tomate et laitue | |
| Glaces de fantaisies | |
| Petits fours | |
| CAFE | |
| Fruits |