AMERICAL CHEMICAL SOCIETY
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Dishes
| CAFE | |
| Petits fours | |
| Fruits | |
| Glaces de fantaisies | |
| SALADE DE SAISON | |
| canard de mallard, mais frit | |
| Sorbet au Kirsch | |
| celeri au veloute | |
| poitrine de chapon braise, toulouse | |
| haricots verts panachees | |
| Pommes fondantes | |
| agneau du printemps, aromatique | |
| Concombres | |
| Alose planchee, Venitienne | |
| Bouchees de volaille a la Reine | |
| creme d'asperges, pastrana | |
| Huitres Cape Cod |