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Aboard Paquebot la Provence · December 20, 1906
On this menu 33 dishes
Potage Crême Régence
Consommé Printanier Napolitain
Petites Rissoles Parisienne
Saumon grillé à la Bonnefoy
Broiled Salmon à la Bonnefoy
Grenadins de veau à la Godard
Veal à la Godard
Aspic de Foie gras
Céleri braisé au jus
Braised celery with gravy
Aloyau à l'Anglaise
English Sirloin
Asperges Sauce Mousseline
Asparagus Mousseline sauce
Faisan Truffé
Truffled Pheasant
Salade
Gateau Pain de Gênes
Glace Pralinée
Ice cream
Nougat
Mendiants
Fromages
Fruits
Bonbons
Coiffures
cheeses
Fruits
Almonds
Nuts
Raisins
Candied Almond Cake
Moet & Chandon White Seal