Leonard Lewisohn
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Dishes
| Huitres a la Fire Island | |
| Potage julienne | |
| Creme de Celeri | |
| Celeri | |
| Radis | |
| Olives | |
| Bass rayee au gratin a la Cepheus | |
| Concombres | |
| Selle d'agneau tardif a la Normannia | |
| Pommes de terre, Copeaux | |
| Choux-fleurs a la hollandaise | |
| Ris de veau grille | |
| Petits pois, Parisienne | |
| Champignons sur toast | |
| Fine Champagne Sorbet | |
| Perdreaux flanques d'ortolans a la Stonington | |
| Salade Romaine | |
| Compote | |
| Glace Nesselrode | |
| Fromage | |
| Petits fours | |
| CAFE | |
| Sherry | |
| SAUTERNES 1er | |
| Pontet Canet | |
| Clos de Vougeot | |
| Liqueurs | |
| Vermouth |



