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Dishes
| Huitres au citron | |
| Chateau Yquem creme | |
| Potage a l'ecossaise | |
| Consomme de volaille, chatelaine | |
| Amontillado H 90, 1823 | |
| Imperial Steinberger Cabinet | |
| Fritures melees | |
| Olives Farcies | |
| Caviar | |
| Canape d'anchois | |
| Tomates | |
| Basse rayee a la Dubarry | |
| Chateau d'Issan | |
| Selle de mouton a l'anglaise | |
| Dinde braisee a la Toulouse | |
| Champagne H H Private Stock | |
| Petits filets de boeuf aux truffes | |
| Supreme de poularde a la sultane | |
| Chartreuse de perdreaux au fumet | |
| Terapene a la creme, Maryland | |
| Ceylon Madeira, 1822 | |
| Petits pois nouveaux | |
| Fonds d'artichauts | |
| Cardons a la moelle | |
| Tomates Farcies | |
| Asperges en Branches | |
| Galantine de chapon, historiee | |
| Balotine de cailles, sur socle | |
| Punch a la Cardinal | |
| Chambertin | |
| Canvas-Back Duck | |
| Blue Seal Johannisberger | |
| Pouding soufflee aux amandes | |
| Gelee au marasquin | |
| Oranges rubanees a la sicilienne | |
| Bombe aux fruits | |
| Fraises | |
| Alto Douro, 1840 | |
| Cognac, 1805 | |
| Liqueurs variees | |
| Gateaux Assortis | |
| Bonbons | |
| Pieces montees | |
| Fruits | |
| Fromages | |
| CAFE | |
| Dessert | |
| Coeur de laitue | |
| Pommes Hollandaise | |
| Concombres |