Grand Officers' Mess
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Dishes
| Huîtres Royales | |
| Hors d'Œuvre variés | |
| Consommé Princesse | |
| Bisque de Homard | |
| Suprême de Turbot Mornay | |
| Eperlans Frits, Sauce Tartare | |
| Tournedos Chôron | |
| Ris de Veau à la Reine | |
| Faisan d'Ecosse à la Brôche | |
| Salade Bèlge | |
| Asperges en branches, Sce Mousseline | |
| Pouding Soufflé Vanille | |
| Illusion de Mandarine | |
| Dessert | |
| Café | |
| Moet & Chandon (Cuvee 98) 1898 | |
| Liqueurs |