Lord Mayor Of Cardiff · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 44 dishes

Superior Old Golden

Liebfraumilch

Oestrich

Erbach

Heidsieck Dry Monopole

Ernest Irroy Carte d'Or

Perrier Jouet

Chateau Margaux

Graham's, Vintage 1887

Benedictine

Old Brandy

Soda Water

Apollinaris

Seltzer

Dry Ginger Ale

Rosbach

Lemonade

Cigars

Cigarettes

Hors d'oeuvres varies

Consomme de Volaille

Paupiettes de filets Soles Polignac

Pates de Gibier a la St. Hubert

Pates de Veau et Jambon a l'Anglaise

Dindonneau a la Royale

Aloyau de Boeuf au Raifort

Langue de Boeuf a l'ecarlate

Carres d'Agneau. Sauce Menthe.

Poulet et Langue Decoupes

Boeuf presse a la Moderne

Faisans a la Gellee

Jambon de York

Salade Andalouse

Salade francaise

Savarin a la Montmorency

Creme Souveraine

Gellees Moscovites

Dessert

Patisserie Parisienne

Gaufrettes Vanille

Glace Napolitaine

Mousse au Citron

Gateaux Marquises

St. Julien