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SS Kronprinz Wilhelm · October 19, 1901
On this menu 29 dishes
Okra Suppe, Kreolen Art
Kraftbruhe mit Nocken
Gekochter Steinbutt, Kapern Sauce, zerlassene Butter
Rostbraten au jus, Nostitz Kartoffeln Junge Erbsen
Blatterteig-Pastete, altmodische Art
Tafelpilz-Krusteln, Bruchspargel
Gebratene Grouse
Johannisbeer Gelee
Erdbeeren
Romischer- und Gurken Salat
Eischaum-Nocken
Obst
Nachtisch
Kaffee
Potage okra a la creole
Consommé aux Quenelles
Boiled turbot Caper sauce Melted butter
Roast loin of beef au jus, Potatoes a la Nostitz Green peas
Vol-au-vent a l'ancienne
Mushroom croquettes
Asparagus
Roast Grouse
Currant Jelly
Strawberries
Roman and Cucumber salad
Ice cream baisers
Fruit
Dessert
Coffee