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En route aboard Dampfer Kronprinz Wilhelm · October 21, 1901
On this menu 92 dishes
Oranges
Grape fruit
Musk Melon
Apples
Hominy
Oatmeal
Fish balls
Kippered Herrings
Salt mackerel
Grilled pork cutlet, Apple sauce
Fried calf's liver
Veal steak a la Ratibor
Lamb chop a la Nelson
Beefsteak
Mutton chops grilled or fried
Fried Ham
bacon
Poached eggs
Boiled eggs
Eggs a la suissienne
German Pan Cake
omelet
Omelet with bruguets
Rice and Buckwheat cake
Saratoga Chips
Boiled potatoes
French fried potatoes
Hashed potatoes au creme
Baked Potatoes
Apfelsinen
Pampelmuse
Zuckermelone
Apfel
Maisgries
Gebackene Kartoffeln
Hache Kartoffeln au creme
Franzosische Bratkartoffeln
Gek. Kartoffeln
Saratoga-Kartoffeln
Reis- und Buchweizenkuchen
Eierkuchen mit Steinpilze
Eierkuchen
Pjannkuchen
Eier, Schweizer Art
Verlorene Eier
Gekochte Eier
Gebratener Schinken
Speck
Beefsteak, grillirt
Beefsteak, gebraten
Hammelkoteletten, grillirt
Hammelkoteletten, gebraten
Lammkotelette nach Nelson
Kalbssteak, Ratibor Art
Gebackene Kalbsleber
Grill. Schweinskotelette, Apfelsauce
Salzmakrele
Geraucherte Haringe
Fischballe
Hafergrutze
Rostbraten
Rindszunge
Marmelade
Gelee
Ingwer
Brodchen
Apostelkuchen
Toast
Schnecken
Bremer Zwieback
Kakao
Chocolade
Kaffee
Thee
Frische Milch
Sahne
Roastbeef
Beef tongue
Marmelade
Jelly
Ginger
Rolls
Brioche
Toast
Vienna Rolls
Bremen Zwieback
Cocoa
Chocolate
Coffee
Tea
Fresh milk
Cream