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En route aboard Dampfer Barbarossa · May 6, 1901
On this menu 26 dishes
Suppe nach der Hortense
Kraftsuppe
Steinbutt, sauce diplomate, zerlassene Butter
Roastbeef au jus, Kartoffeln Chateaubriand, Mischgemüse
Grenadins, portugiesische Art
Kapaun nach Parmentier
Kaffee
Nachtisch
Obst
Erdbeer Rahmeis
Pudding nach Metternich
Puterbraten, Pfirsiche, Kopf Salat
Cocosnuss-Schnitte
Potage à la reine Hortense
Consommé
Turbot Sauce diplomate Melted butter
Roastbeef au jus Potatoes Chateaubriand Assorted vegetables
Grenadins à la portugaise
Capon à la Parmentier
Roast turkey, Peaches, Lettuce salad
Pudding à la Metternich
STRAWBERRY ICE CREAM
PASTRY
Fruit
Dessert
Coffee