Norddeutscher Lloyd Bremen (1901) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 28 dishes

Spanische Makrele, Haushofmeister Art

Roastbeef mit Bratensaft, Nostitz-Kartoffeln

Karotten mit Rahm Sauce

Geflugel-Klosschen mit Champagner

Kalbskopf nach Cavour

Puterbraten Ringelotten Kopf Salat

Plum Pudding

Aprikosen Rahmeis, Loffelbisquits

Suppe nach Prasident Grant

Obst

Kraftsuppe

Nachtisch

Kaffee

Potage a la President Grant

Consomme

Spanish mackerel a la maitre d'hotel

Roastbeef au jus

Potatoes a la Nostiz

Carrots a la creme

Fowl dumplings au vin champagne

Calf's head a la Cavour

Roast turkey, Green gages, Lettuce salad

Plum Pudding

Apricot Ice Cream

Lady fingers

Fruit

Dessert

Coffee