Norddeutscher Lloyd Bremen (1901) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 41 dishes

Wild Suppe

Kraftbruhe mit Sternnudeln

Krustaden, Cherburger Art.

Rostbraten

Bratensaft

Mischgemuse

Kartoffeln in braun. Butter

Puter

Austernsauce

Kartoffelkrusteln

Ochsenzunge mit feinen Krautern

Entenbraten

Aprikosen Kompott

Orangensauce

Kresse Salat

Mirabellen Auflauf.

Rahmeis Neapeler Art

Moccatorte

Obst

Nachtisch

Kaffee

Game Broth

Consomme aux pates d'Italie

Croustades a la Cherbourg

Roast Beef au Jus

Mixed vegetable

Potatoes au beurre noir

Turkey

Oyster Sauce

Potato Croquettes

Ox-tongue aux fines herbes

Roast Duck

Apricots

Souffle of mirabelles

Napolitaine Ice Cream

Mocca tart

Fruit

Dessert

Coffee

Cress salad

Orange sauce