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Norddeutscher Lloyd Bremen

SS FRIEDRICH DER GROSSE

Date
1901-08-23
Restaurant
Norddeutscher Lloyd Bremen
Place
SS FRIEDRICH DER GROSSE
Venue
COMMERCIAL
Event
LUNCH
Occasion
DAILY;
Physical description
FOLDER; ILLUS; COL; 4X6.5

Pages

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Dishes

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Grillierte Kuken
Graupenschleim-Suppe Fleischbrühe
Rumpfstück, Bordeaux Art
Gedunstete Pflaumen & Birnen
Irish stew
Gebackene Weichschal-Krebse
Rost-Kartoffeln
Windbeutel mit Schlagsahne
Rindslenden-Schnitte
Geraucherter aal & stor
Frischer Hummer mit Mayonnaise
Sardinen
Anchovis
Ochsenzunge
Westfalischer Schinken
Leberwurst
Mettwurst
Kopfsalat
Kartoffelsalat
Radieschen
Tomatensalat
Chester Kase
Rahm Kase
Kaffee
Thee
Fleischbruhe

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Fried Soft Shell Crabs
Barley cream soup
Beef-broth
Rumpsteak a la bordelaise
Pommes frites
Grilled chicken
Roast Potatoes
Stewed prunes & pears
Puffs with whipped cream
Fillet Steak
Irish stew
Smoked eel
Smoked Sturgeon
Fresh lobster with mayonnaise
Sardines
Anchovies
Beef-tongue
Westphalían Ham
Liver Sausage
Sablath sausage
Lettuce Salad
Potato salad
Radishes
Tomato Salad
Chester Cheese
Dutch cheese
Coffee
Tea

Source: NYPL Digital Collections

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