Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Kraftbruhe, Florentiner Art | |
| Gekochte Goldmakrele | |
| Colbert Sauce | |
| Rostbraten mit verdicktem Fleischsaft | |
| Schnittbohnen | |
| Dauphine Kartoffeln | |
| Kalbskopf a la Poulette | |
| Eierpflanze auf amerikanische Art | |
| Entenbraten | |
| Erdbeeren | |
| Kopf-Salat | |
| Neapler Rahm-Eis | |
| Nachtisch | |
| Gebäck | |
| Fruchte | |
| Kaffee |
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| Consomme a la florentine | |
| Boiled blue fish | |
| Colbert Sauce | |
| Roastbeef au demi-glace | |
| Sliced Beans | |
| Potatoes a la dauphine | |
| Calf's head a la poulette | |
| Egg-plants a l' americaine | |
| Roast Duck | |
| Strawberries | |
| Lettuce Salad | |
| Ice-cream a la napolitaine | |
| PASTRY | |
| Dessert | |
| Fruits | |
| Coffee |