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Norddeutscherrr Lloyd Bremen

SS "FRIEDRICH DER GROSSE"

Date
1901-06-19
Restaurant
NORDDEUTSCHERRR LLOYD BREMEN
Place
SS "FRIEDRICH DER GROSSE"
Venue
COMMERCIAL
Event
LUNCH
Physical description
CARD; ILLUS; COL; 5.25X8;

Pages

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Dishes

Rumpsteak a la provencale
Roast chicken on toast
Green Turtle Soup
Beef-broth
On Toast
Roast Potatoes
Stewed Apples
Cream Tartlets
Sirloin Steak
Pork and beans
Radishes
Tomato Salad
Red beet salad
Potato salad
Roast poularde
Ox Tongue
German ham
Fresh brawn
Thuringia sablath sausage
Caviare
Roastbeef with sauce remoulade
Smoked sturgeon & eel
Anchovies
Sardelles
Cheese to order
Coffee
Tea
Schildkroten-Suppe
Fleischbruhe
Rumpsteak a la provencale
Gebratene Kuken auf Toast
Rost-Kartoffeln
Gedunstete Aepfel
Schaum-Tortchen
Rindsrucken-Schnitte
Speck und Bohnen
Radieschen
Tomaten-Salat
Rote Beeten-Salat
Kartoffelsalat
Poulardenbraten
Ochsenzunge
Deutscher Schinken
Frische Sulze
Thuringer Mettwurst
Kaviar
Rostbraten mit Remoladen-Sauce
Geraucherter Stor
Geraucherter Aal
Anchovis
Sardellen
Kase nach Wunsch
Kaffee
Thee

Source: NYPL Digital Collections

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