The Menu Museum
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American Society In London

Date
1901-07-04

Pages

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Dishes

Hors-d'oeuvres
Consomme aux Quenelles de Volaille
Fausse Bisque
Saumon Sauce Homard
Salade de concombres
Blanchailles
Poularde a la Francaise
Mauviettes a la Gelee aux Truffes
Selle d'Agneau a la Boston
Pommes au Beurre
Sorbet au Cerises
Caneton Vantais Roti
Salade
Petits pois a l'Anglaise
Macedoine de fruits
Glacees aux Liqueurs
Bombe Washington
Dessert
CAFE

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.