The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Phililexian Society Of Columbia University

May 9, 1900

On this menu 18 dishes

Clams en Coquille
Purée d'Artichauts aux Fleurons
Olives
Celeri
Radis
Maquereau Espagnol Grillé à la Mâitre d'Hotel
Pommes Parisiennes
Filet de Boeuf Piqué à la Bordelaise
Tomates Farcies
Petits pois
Asperges Nouvelles à la Hollandaise
Sorbet au Kirsch
Squab on toast
Salade de laitue
Fromage
Glacés de Fantaisie
Fruits
Café Noir